أشهى الوصفات لعمل فطيرة الموز بالشيكولاتة اللذيذة


أشهى الوصفات لعمل فطيرة الموز بالشيكولاتة اللذيذة

الفطائر الحلوة من الحلويات الخفيفة التي يعشقها الكبار والصغار ويمكن عمل الفطائر بالعديد من الوصفات والطرق المختلفة وتحتل فطير الموز بالشوكولاتة مركز متقدم جدًا بين الفطائر الحلوة حيث إنها مفيدة جدًا للجسم وغنية بالفيتامينات والمعادن كما إن فطيرة الموز بالشيكولاتة خفيفة جدًا ولذيذة ويعشقها الصغار ويدخل الموز في العديد من الوصفات الخاصة بالحلويات نظرًا إلى أهميته كعنصر أساسي لإمداد الجسم بالحديد ومعالجة فقر الدم ويمكن عمل فطيرة الموز بالشوكولاتة بطرق مختلفة حيث يعد فطير الموز السادة وفطيرة الموز بالشيكولاتة وفطيرة الموز بالكراميل وغيرها من الوصفات اللذيذة والحلوة الخاصة بفطائر الموز.

طريقة عمل فطيرة الموز بالشيكولاتة

أشهى الوصفات لعمل فطيرة الموز بالشيكولاتة اللذيذة
المقادير
·      كوب وربع دقيق أبيض.
·      ربع كوب بودرة كاكاو.
·      رشة صغيرة ملح.
·      6 ملاعق كبيرة زبدة.
·      كمية من الماء البارد حسب ما يحتاج العجين.
·      4 حبات من الموز الطازج المقطع شرائح.
·      كوب واحد شوكولاتة سوداء مقطعة إلى قطع.
·      نصف كوب سكر.
·      رشة صغيرة قرنفل مطحون ناعم.
·      نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
·      ثلث كوب كريمة خفق.
طريقة التحضير
  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الكاكاو، والملح، والدقيق الأبيض وأخيرًا الزبدة.
  •  نخلط المقادير معًا ثم نقوم بإضافة الماء تدريجيًا.
  •  نستمر في إضافة الماء البارد والخفق حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
  •  نضع العجينة على طاولة ونقوم بتشكيلها على هيئة كرات.
  •  نقوم بتغطية كرات العجين بكيس من النايلون الشفاف ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  •  نخرج العجين من الثلاجة ونقوم بفردة باليد ونجعل السمك رفيع.
  • نرص العجين في صينية الفرن ونقوم بخبز العجين.
  •  ننتظر حتى ينضج الفطير ونقوم بإخراجه من الفرن وتغطيته بقطعة قماش نظيفة.
  •  نقوم بتحضير حشوة الموز بالشيكولاتة حيث نضع السكر في وعاء مناسب ونرفعه على النار.
  • نترك السكر على النار دون أن نقلبه حتى يتكرمل لونه.
  •  نضيف كريمة الخفق إلى السكر المكرمل ونقلب جيدًا.
  •  نقوم بإضافة بودرة القرفة وبودرة القرنقل والشيكولاتة إلى مزيج السكر وكريمة الخفق مع التقليب.
  • نحضر الفطائر المخبوزة ونرص بداخلها شرائح الموز.
  •  نسكب الخليط الشيكولاتة على شرائح الموز, وتقدم في طبق الخاص بالتقديم, وبالهناء والشفاء.
المصدر:

No comments:

Post a Comment